C'est le vendredi 21 Novembre 2016 à 19 heures que s'est déroulé à Aubenas notre XIXème Concours de Caillettes considéré aujourd'hui comme le

Championnat du Monde de la Caillette Ardéchoise.

Comme les années précédentes, c'est à l'Espace Lienhart, dans le cadre de la Fête des Vins Primeurs, qu'a eu lieu cette manifestation devenue un moment incontournable de la vie albenassienne.

La Mairie d'Aubenas, partenaire de notre concours, avait tout mis en œuvre pour la parfaite réussite de cette soirée

et les 24 membres du jury se sont appliqués pendant près de deux heures à examiner, humer, tâter, déguster les 19 caillettes proposées tant par des amateurs que par des professionnels : charcutiers, salaisonniers ou autres traiteurs.

Même si la parité n'était pas exactement respectée, les dames tenaient un bonne place dans le jury…

…et certaines particulièrement appliquées !

Aucune fausse note à la table des musiciens.

Certains préferent les blondes…

…d'autres le rosé,

ce qui n'est pas incompatible avec une parfaite application.

Vous pouvez prendre connaissance des résultats en cliquant sur l'onglet "Concours".

La remise des prix aura lieu le lundi 28 Novembre à 19 h à la mairie d'Aubenas, je pourrai alors continuer l'article et ajouter quelques photos.

À très bientôt.

J.R.