Le Concours de Pâté de Campagne

C'est en 1998, à la demande de l'association "Les Denailles" qui organisaient alors une grande "Fête du Vin et du Cochon" à Maisonneuve, commune de Chandolas (Ardèche), que fut créé le 1er Concours de Pâté de Campagne.

Lors de la deuxième édition, l'année suivante, il y fut ajouté un Concours du Cri du Cochon.

Hélas, la Fête du Vin et du Cochon ne fut pas pérennisée et le Concours de Pâté de Campagne cessa après la deuxième édition.

                                   PALMARES

Le Concours de Caillettes

C'est en 1996 que fut crée le premier concours de caillettes, initié par Jean-Paul BARRAS alors restaurateur à Aubenas.

Ce dernier devait l'organiser également l'année suivante, toujours dans le cadre de la fête des vins primeurs, comme lors de la première édition, le troisième week-end d'octobre.

En 1998, c'est l'Académie Gastronomique Amis & Cochon qui fut chargée du 3° concours. Cette dernière devait l'organiser dans le même cadre jusqu'en 2006.

En 2007, la pérennisation de ce magnifique concours devenu célèbre et ayant un grand succès populaire fut confié par notre Académie au Syndicat des Bouchers-Charcutiers Traiteurs de l'Ardèche qui devait faire défection l'année suivante. En 2008 le concours n'a pas eu lieu.

En 2009, l'Association des Commercants d'Aubenas fut intéressée et reprit le flambeau. Hélas, les commercants devaient également abandonner l'année suivante et l'année 2010 ne vit pas de concours.

C'est en 2011 que les Vignerons Ardéchois, inquiets de la disparition de cette manifertation, firent à nouveau appel à notre vénérable Académie par l'intermédiaire de leur sympathique abassadeur Jean-François BERTHON, afin de reprendre l'organisation de cette manifestation devenue un grand moment de la vie albenassienne dont vous trouverez ci-dessous le palmarès complet.